V Hybernské ulici fungovalo už v roce 1911 špičkové Linkovo lahůdkářství (na snímku). Později se přestěhovalo jen o kousek dál, do Havlíčkovy ulice, kde bylo až do roku 1990.
V Hybernské ulici fungovalo už v roce 1911 špičkové Linkovo lahůdkářství (na snímku). Později se přestěhovalo jen o kousek dál, do Havlíčkovy ulice 11, kde bylo až do roku 1990. Díky jednomu ze synů Aloise Linky se mi dostala do rukou kniha z roku 1935, která obsahuje seznam všech potravin, které Linka prodával. Tak jen namátkou: kočičí jazýčky, čokoláda Lidka, karlovarské oplatky, čaje LIPTON, slané preclíčky, parmazánové tyčinky, lososy, krevety, mušle, datle, fíky, humry, kaviár, lanýže, jitrničky, asi 15 druhů kávy (Mocca, Ceylonská, Pražská, Brazislká, Rodinná), olivový olej z Francie i Itálie, pravé italské makarony, špagety, rybí, humrový, holandský, zeleninový, bramborový či vlašský salát, pečenou drůbež a rostbíf, paštiky, koroptvičky, pražskou šunku, uherský salám, plněná rajčata, sendviče, "obkládané" chlebíčky po koruně, sýr pravý ementálský, gorgonzolu, rokfór, chřest, nakládané hříbky, snad všechny druhy kompotů, konzerv, vín řeckých, francouzských, rakouských, moravských i podkarpatoruských, likérů, koňaků...Jak je to možné? Znovu se mi potvrzuje, že jsme za první republiky byly světovější než v celém povedeném roce 2012. Tak dobrou chuť!
